Все мы знаем, что здоровье – это самое ценное, что каждый человек имеет в жизни. Чтобы напомнить об этом общественности, а также привлечь её внимание к самым актуальным проблемам, с 1950 года ежегодно 7-го апреля проходит празднование Дня здоровья во всём мире.
В этом году Всемирный день здоровья пройдёт под девизом «Безопасность пищевых продуктов». По данным ВОЗ, опасные пищевые продукты являются причиной смерти приблизительно 2 миллионов человек ежегодно. Патогенные бактерии, вирусы, паразиты или химические вещества, содержащиеся в пище, являются причиной более 200 заболеваний, от диареи до рака. И постоянно возникают новые угрозы безопасности пищевых продуктов. Поэтому Всемирный день здоровья даёт возможность обратить внимание тех, кто работает в различных сферах деятельности: фермеров, производителей, розничной торговли, медицинских работников, а также потребителей на важность безопасности пищевых продуктов и на то, какую роль каждый может сыграть, чтобы обеспечить такое положение, при котором всякий человек может чувствовать уверенность в том, что продукты, находящиеся в его тарелке, безопасны для потребления.
